뇌 건강을 위한 영양: 새로운 과제와 기회

2024년 5월 27일 — 뇌 건강 부문은 소비자 기반의 증가와 함께 성장하고 있습니다. 영양 통찰력 그녀는 Novonesis, Gnosis by Lesaffre 및 FrieslandCampina Ingredients를 대표하는 업계 전문가들과 대화를 계속하며, 이들은 해당 분야 내에서 진행 중인 과제와 기회, 신흥 기술 및 R&D 솔루션에 대한 통찰력을 공유합니다.

“소비자들이 여전히 정신 건강과 관련하여 ‘성배’를 찾고 있기 때문에 정신 건강 시장은 혁명을 겪고 있습니다. 과학적으로 연구된 변종과 제품이 거의 없는 정신 건강 보충제는 생각할 필요도 없습니다.” Novonesis의 뇌 건강 글로벌 마케팅 및 고객 참여 담당 이사인 Veronique Ruffin-Somin은 다음과 같이 말했습니다.

FrieslandCampina Ingredients의 Biotis Gut Prebiotic Powder 글로벌 마케팅 이사인 Sophie Zeilinger Molenaar는 다음과 같이 덧붙입니다. 뇌 건강 성분을 강화한 건강 제품으로 추가적인 혜택을 제공합니다.

Gnosis by Lesaffre의 S-아데노실-메티오닌(SAMe) 제품 관리자인 Lorena Carbone은 이 분야에 “많은” 기회가 있다고 강조합니다.

소셜 미디어의 중요성
Novonesis의 뇌 건강 혁신 및 전략 책임자인 Geraldine Blank는 뇌 건강 영양 산업을 확장하는 데 있어 소셜 미디어 플랫폼의 역할이 커지고 있다는 점과 이제 막 등장하기 시작하는 몇 가지 과제를 강조합니다.

“소셜 미디어는 미생물군집, 정신 건강 등과 같은 다양한 주제에 대한 인식을 높이고 소비자를 교육하고 있습니다.”라고 Blank는 말합니다.

Lesaffre의 Carboni의 Gnosis는 다음과 같이 동의합니다. “Z세대가 시장에서 강자로 자리잡으면서(가장 어린 나이는 현재 고등학생입니다.) 디지털 네이티브로서 얻은 선호도와 지식은 그들을 매우 적극적으로 이끌 것입니다.”

소셜 미디어는 미생물군집 및 정신 건강과 같은 다양한 주제에 대한 인식을 높이고 소비자를 교육하고 있습니다.“그들은 조상보다 영양 보충제와 기능성 식품 및 음료를 섭취하는 데 더 많은 관심을 기울이는 것으로 보입니다.”

Blanc은 온라인 게시물을 지원하는 데 사용되는 일부 출처는 신뢰할 수 있지만 항상 그런 것은 아니며 오해의 소지가 있는 정보로 이어질 수 있다고 지적합니다.

“이것이 올바른 수준의 정보를 제공하고 우리의 건강 요구에 따라 올바른 솔루션을 처방하는 의료 전문가의 역할이 그 어느 때보다 중요한 이유입니다.”라고 그녀는 밝힙니다. “지식과 과학교육의 민주화도 중요하지만 올바른 방식으로 이루어져야 합니다.”

기술 솔루션
FrieslandCampina Ingredients의 Molenaar는 최적의 뇌 기능을 보장하기 위해 식이 요법과 보충제를 통한 적절한 오메가-3 섭취의 중요성을 강조하고 기술이 이 부문에 어떻게 도움이 될 수 있는지에 더 중점을 둡니다.

“기술은 건강과 웰빙의 모든 요소의 핵심이며 오메가-3도 예외는 아닙니다. “생선이나 해조류를 유용한 영양소로 전환하는 데 도움이 되는 다양한 추출 및 가공 기술이 있습니다.”라고 그녀는 설명합니다.

“그러나 FrieslandCampina Ingredients에서는 20년 넘게 캡슐화 공정을 완성해 왔습니다. 이 향상된 기술은 Biotis DHA Flex 파우더에 산화를 방지하고 불쾌한 감각 품질을 전달하는 고유한 보호 층을 제공합니다.

Molenaar는 분말이 탄수화물(유당 또는 포도당 시럽)과 단백질 분말 또는 전분으로 구성되어 있다고 설명합니다. 이 장벽 혼합물은 개별 응용 분야의 요구 사항에 맞게 맞춤화될 수 있습니다.

“예를 들어 당사의 Biotis DHA FlexP 15 파우더는 일반 유제품 단백질 대신 식물성 전분을 활용하여 완전 채식주의자 패키지에 15% DHA 부하를 일관되게 제공하므로 완전 채식주의자와 채식주의자에게 적합합니다.”

이 제품은 Gea Filtermat 기술을 사용하여 가볍고 효율적인 마이크로 캡슐화 공정을 보장하므로 기존 스프레이 건조에 비해 캡슐화된 DHA 오일의 손상을 줄일 수 있습니다. “그 결과 사용하기 쉬운 고농축 고품질 DHA가 탄생했습니다. 이는 브랜드가 Biotis DHA Flex 파우더를 사용하여 광범위한 소비자 매력과 최적의 안정성을 제공할 수 있음을 의미합니다.”

마이크로바이옴 바이오솔루션
Novonisys의 Blank와 Ruven Somin은 정신 활성 항생제(정신 건강에 도움이 되는 생체 활성 물질)가 뇌 건강의 천연 솔루션으로 떠오르고 있다고 지적합니다. 이는 또한 회사의 혁신에 있어 기술의 중요성을 나타냅니다.

“우리는 인간 건강에 관한 중요한 솔루션으로 생명공학 엔진에 연료를 공급합니다. 이는 삶의 모든 단계에서 현대 생활 방식으로 인해 발생하는 모든 건강 문제를 해결하도록 고유하게 설계된 다양한 제품을 통해 해석됩니다.

“장-뇌 축을 둘러싼 과학이 발전하고 성숙함에 따라 아직 해야 할 일이 많습니다. 확실히 정신 건강과 미생물군집 기반 접근 방식이 잠재력을 완전히 발휘하는 것은 아닙니다.”

전문가들은 정신 건강과 미생물군집 기반 접근 방식이 아직 잠재력을 최대한 발휘하는 데는 거리가 멀다고 말합니다.그녀가 논의하는 또 다른 새로운 기술 트렌드는 점점 인기를 얻고 있는 재택 미생물군집 테스트입니다. 흥미롭게도 기술 덕분에 소비자는 자신의 건강을 추적하고 측정할 수 있게 되었습니다. 또한 많은 가정 검사를 통해 신체의 특정 화학물질을 측정하여 권장사항을 제시하고 건강을 개선할 수 있습니다.

신경계를 지원
Carbone은 Gnosis의 SAMe 성분이 뇌 건강에 제공하는 기회를 강조하면서 다음과 같이 말합니다. “SAMe는 뇌 지원에 잠재적인 이점이 있는 다른 성분과 능숙하게 혼합될 수 있습니다. 예를 들어 SAMe, 엽산 및 비타민 B12는 함께 작용하여 건강한 중추 신경계를 지원합니다. 이러한 요소가 충분하지 않으면 경미한 인지 장애가 발생할 수 있습니다.

“Gnosis Brain-Quantum 정제는 Adonat Premium SAMe, Quatrefolic(엽산의 활성 형태, 5-MTHF) 및 비타민 B12를 결합하여 시너지 효과를 발휘하여 원하는 뇌 기능을 보호합니다.”

그녀는 SAMe의 메틸 기증 능력으로 인해 임상 연구를 통해 입증된 4가지 고유한 뇌 지원 이점을 갖고 있어 보다 집중된 신경 지원 제제에 적응할 수 있다고 덧붙였습니다.

그녀가 지적한 한 가지 이점은 “기분, 기억 및 동기를 조절하는 데 필수적인” 신경 전달 물질인 세로토닌, 도파민, 노르에피네프린의 합성을 지원한다는 것입니다.

또한 기억력, 학습 및 주의력에 영향을 미칠 수 있는 포스파티딜콜린(PC)의 적절한 수준을 유지합니다. 그녀는 Adonat이 PC 보충제와 결합될 수 있다고 지적합니다.

그녀는 SAMe가 염증 감소, 자유 라디칼 중화 및 산화 스트레스와도 관련이 있다고 주장합니다.

마지막으로, 이들은 뇌 발달, 보호 및 기능에 핵심적인 유전자 조절 역할을 하는 DNA 메틸화를 지원하는 후생적 변형자 역할을 할 수 있습니다.

“Adonat Premium SAMe는 다른 누트로픽 성분에 비해 더 큰 생물학적 중요성과 독특한 판매 포인트를 갖고 있으며 시장에서 입지를 확고히 하고 있습니다.”

“Gnosis by Lesaffre는 전 세계 식품 시장의 고유한 요구 사항을 충족하기 위해 다양한 벌크 분말과 정제를 제공합니다.”라고 Carbone은 결론을 내립니다.

밀라나 니콜로바가 각본을 맡은 작품

편집팀에 문의하려면 [email protected]으로 이메일을 보내주세요.