비타민 K가 심장 건강을 개선합니까?

비타민 K: 시금치 및 기타 잎이 많은 채소에는 비타민 K1이 풍부합니다.

비타민 C 및 D와 같은 일부 비타민은 더 자주 주의를 끌지만 비타민 K와 같이 덜 알려진 비타민도 건강에 중요합니다. 최근 연구에 따르면 건강한 심장을 유지하려면 비타민 K가 필요할 수 있습니다.

비타민 K는 무엇입니까?

비타민 K에는 두 가지 유형이 있습니다: 비타민 K1과 비타민 K2 비타민 K2는 일부 유형의 치즈, 계란, 고기 등을 포함한 많은 발효 식품에서 발견될 수 있지만 비타민 K1은 대부분 시금치 및 케일과 같은 잎이 많은 채소에서 발견됩니다 . 생리학적 효과는 다르지만 둘 다 중요합니다.

혈액 응고와 뼈 성장에 필요한 많은 단백질의 생산은 비타민 K의 도움을 받습니다. 혈액 응고와 직접적으로 관련된 트롬빈이라는 단백질은 비타민 K에 의존합니다. 비타민 K가 건강한 뼈 조직을 생성하는 데 필요한 또 다른 단백질은 오스테오칼신입니다.

뇌, 뇌, 간, 췌장 및 뼈는 비타민 K가 발견될 수 있는 신체의 일부 기관에 불과합니다. 그것은 비교적 빨리 분해되고 대변이나 소변을 통해 제거됩니다. 결과적으로, 다른 지용성 비타민에서 때때로 발생할 수 있는 것처럼 많은 양을 복용하더라도 체내에서 위험한 수준에 도달하는 경우는 거의 없습니다.

비타민 K는 어떻게 심장 건강을 개선할 수 있습니까?

23년 동안 연구자들은 덴마크 식단, 암 및 건강 연구에 참여한 50,000명 이상의 참가자로부터 정보를 분석했습니다. 그들은 비타민 K가 풍부한 음식을 더 많이 섭취한 사람들이 심혈관 질환 죽상경화증(동맥에 플라크 축적) 발병 위험이 더 낮은지 여부를 조사했습니다.

연구에 따르면 비타민 K1을 가장 많이 섭취한 사람들은 죽상동맥경화증으로 인한 심혈관 질환으로 입원할 확률이 21% 낮았습니다. 비타민 K2를 복용한 후 입원 위험이 14% 감소했으며 죽상동맥경화증과 관련된 모든 형태의 심장 질환은 위험이 더 낮았고 말초동맥 질환은 위험이 34% 더 낮았습니다.

그러나 어떤 경우에는 이 비타민을 다량 섭취해도 심장 건강에 추가적인 긍정적인 영향을 미치지 않았습니다. 버터, 치즈 및 계란은 포화 지방이 많고 따라서 비타민 K2가 포함된 식품의 몇 가지 예일 뿐입니다. 따라서 너무 많이 섭취하면 이러한 나쁜 지방이 증가하여 잠재적인 심장 건강상의 이점을 무효화할 수 있습니다.

비타민 K 섭취에 대한 현재 식이 권장 사항은 종종 혈액 응고에 필요한 비타민 K1의 양을 고려합니다. 그러나 권장 수준을 초과하여 비타민 K를 섭취하면 죽상 동맥 경화증을 비롯한 다른 질병의 발병에 대한 추가 방어를 제공할 수 있다는 증거가 증가하고 있습니다.

신체의 주요 동맥에서 혈관 석회화를 유발하는 칼슘 축적을 방지함으로써 비타민 K가 작용하는 과정을 완전히 이해하려면 추가 연구가 필요합니다.

당신은 어떻게 충분한 비타민 K를 섭취합니까?

성인에서 비타민 K 결핍은 흔하지 않지만 항생제를 사용하는 개인, 음식 및 영양소 흡수를 손상시키는 질병이 있는 사람 또는 비타민 K 대사를 손상시키는 약물을 복용하는 사람에게서 발생할 수 있습니다.

심장 건강을 개선하는 이점에도 불구하고 비타민 K가 풍부한 대부분의 식품에는 전반적인 건강을 개선하는 데 도움이 되는 다른 많은 영양소가 풍부합니다. 십자화과 야채, 계란, 육류 및 유제품과 같은 식품을 추가하여 비타민 K 섭취를 늘리십시오.

면책 조항: 팁을 포함한 이 콘텐츠는 일반적인 정보만을 제공합니다. 이는 자격을 갖춘 의학적 의견을 대체할 수 없습니다. 자세한 내용은 항상 전문의나 의사와 상의하십시오. NDTV는 이 정보에 대해 책임을 지지 않습니다.