‘최고의 우주 타코’: NASA 우주비행사들이 최초로 우주에서 키운 칠리를 맛보았다

우주비행사 메건 맥아더(Megan MacArthur)는 자신이 금요일에 국제 우주 정거장에서 재배한 고추로 우주 최고의 타코를 만들었다고 트윗했습니다.

국제 우주 정거장에 탑승한 NASA 우주비행사들이 마침내 지난 4개월 동안 우주에서 재배한 첫 고추를 맛보았습니다. 미국 항공 우주국은 앞서 이 공장 실험이 지금까지 가장 복잡한 실험 중 하나라고 밝혔습니다.

NASA 우주비행사 메건 맥아더의 소셜미디어 계정에는 우주에서 처음으로 재배된 피망의 사진이 게재됐다. “수확 후 빨강, 청고추를 맛보고 설문조사를 작성했습니다(날짜 결정 필수)”

NASA는 이전에 이 실험이 화성을 포함한 지구 저궤도 밖의 목적지로의 탐사를 지원하는 방법을 탐구하는 것을 목표로 하고 있다고 밝혔습니다.

“달, 특히 화성에 있는 식품 승무원에게 먹이를 주는 것은 물류 문제가 될 것입니다. 승무원은 계속해서 지구의 포장 식품에 의존할 것이지만, 도전의 일부는 LEO 너머로 보급품을 보내는 데 더 많은 추진체와 더 긴 배달 시간이 필요하다는 것입니다. , 특히 장기간 보관된 포장 식품은 식품 품질을 저하시켜 비타민 C 및 비타민 K와 같은 주요 영양소의 양을 감소시킵니다.”라고 NASA는 이전에 말했습니다. 그녀는 2015년부터 우주 비행사가 우주 정거장에서 10가지 다른 작물을 재배하고 먹었다고 덧붙였습니다.

고추는 몇 가지 주요 영양소를 함유하고 비타민 C의 좋은 공급원이기 때문에 재배용으로 선택되었습니다. “고추는 자가 수분을 하므로 식물을 움직이기만 하면 되기 때문에 과일이 쉽게 자랄 수 있습니다. 또한 고추는 승무원의 식사에 맛있는 다양성을 더해줍니다.” 그는 말했다.

고추는 어떻게 자랐습니까? NASA의 케네디 우주 센터 팀은 뿌리가 자랄 수 있도록 구운 점토와 후추를 위해 특별히 설계된 통제된 비료가 들어 있는 과학 컨베이어라는 장치에 48개의 후추 씨앗을 살균하고 심었다고 NASA가 말했습니다.

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