한국의 신라면 왕이 매운 유산을 남겨 동아시아 뉴스와 톱 스토리
서울 – 그는 한국에서라면 왕으로 알려져 있습니다.
한국 특유의 매운 맛의 국수를 만들기 위해 신 중호 씨는 연구진을 이끌고 다양한 조리법을 시도, 20 개 이상의 고추를 테스트하고 상징적 인 붉은 패키지의 신라면을 발명했습니다.
신라면은 더 일반적으로 “라몰”고 쓰여 인스턴트라면의 한국어입니다.
“자신의 이름으로 국수를 팔려고하고 있지 않다”고 신씨는 1980 년대 중반에 브랜드가 출시 될 때 말했다. “신 매운 말한다위한 짧고 쉬운 방법입니다.”
그의 이름의 한자는 매운 것을 의미합니다.
30 년 이상의 세월을 거쳐 신라면은 한국의 인스턴트라면의 대명사가되었습니다.
국수의 거인 농심의 주력 제품은 세계 100여 개국에 수출되고 있으며, 지난해 약 3 억 9000 만 달러 (5 억 2500 만 싱가포르 달러)를 벌어 들여 해외 매출의 40 %를 차지하고 있습니다.
고향에서도 1 위에 랭크되는 신라면은 확실히 신 씨가 남긴 최대의 유산입니다.
그는 3 월 27 일에 91 세의 나이에 만성 질환으로 사망, 동생 인 고 롯데의 창시자이다 신격호과의 치열한 경쟁 끝에 스스로 개척 한 음식의 제국을 떠났다.
울산 남동쪽 항구 도시로 1930 년에 태어난 신 중호 씨는 10 명의 형제의 가족 중 세 번째였습니다.
1958 년에 법학을 취득한 후 롯데의 일본 과자 사업에 종사하고 발명 된 뿐만이 인기를 끌고있는 즉석면에 강한 관심을 가지고있었습니다.
초로 신씨는 그 생각에 분개하여 “롯데의 이름을 인스턴트라면에 어떻게 넣 었는가”라고 외쳤다 것으로 전해지고있다.
신 중호 씨는 1965 년에 500 만 원의 종잣돈으로 일본과는 다른 한국의 국수와 스낵을 개발하기 위해 자신의 회사를 설립하게되었다.
1971 년에 발매 된 회사의 첫 제품은 Saewookkang (새우 크래커)이었다. 이것은 일본의 회사 Calbee의 캇빠 새우 선 (새우 칩)을 한국인이 가지고있는 것 같습니다만, 밀가루가 아닌 쌀로 만들어져 있습니다.
Saewookkang는 한국 최초의 현지에서 만들어진 간식으로 알려져 있으며, 오늘날에도 인기가 있으며 연간 매출액은 약 700 억원 (8,300 만 싱가포르 달러)에 달한다.
신 씨는 막내 딸이 인기 민요 ‘아리랑’을 “아리칸”고 오해하고 노래를 듣고 익숙한 이름 ‘강’을 내놓았다 것으로 알려져있다.
그는 한국의 라몰을 생각해내는 것을 결심하고 그의 직원 병사를 고용하도록 권했다.
“자립 할 수 있으면 멀리까지 갈 수있다. 한국인에게 사랑받는 신라면을 스스로 만들어야한다”고 말했다.
매운 쇠고기 기반 신라면은 수많은 실험을 거쳐 1986 년에 드디어 발매되어 나라를 석권했습니다.
프리미엄 버전의 신라면은 2011 년에 발매 된 뉴욕 타임스를 포함한 많은 사람들로부터 세계 최고의 신라면로 높이 평가되고 있습니다.
하지만 농심의 성공은 신 씨와 그의 동생 사이의 균열을 더욱 넓혔습니다.
전하는 바에 따르면, 두 형제는 서로를 피하고 가족의 조상의 의식에 함께 참석하지 않았습니다. 동생의 장례식에도 지난해 초 동생 신씨가 눈에 결석했다.
타오르는 성질 남매와 달리 신 중호 씨는 몹시 개인적으로 공개적으로 출연하는 것은 거의 없습니다.
그는 농심의 제품에 깊이 관여하고있는 것으로 알려져 있으며, 그의 건강이 악화 된 올해 2 월에만 은퇴했습니다.
신 씨의 장남 인 동원이 그에게서 인계 것으로 기대되고있다. 그는 다른 4 명의 자녀 중 3 명은 농심 계열사를 운영하고 있습니다.
농심에 따르면 신 씨의 가족에게 마지막 말은 “서로 사랑하라”것이 었습니다. 이것은 그의 아이들이 현재 롯데 그룹을 운영하고있는 사촌들에게 패치를 바라고 있었다의 표현으로 간주되고 있습니다.
그는 직원들이 “정직에서 구축 된 최고의 품질로 농심을 성장시켜 계속”수에 대한 희망을 표명했습니다.
3 월 30 일 추도식에서 농심 부회장 박 김준은 56 년간 회사를 이끌고 세계에서 5 번째로 큰 인스턴트라면 업체로 바꾼 남자에게 경의를 표했다.
“신 회장은 항상 다른 사람들이 가지 않은 길을 선택하고 역사를 바꾸는 획기적인 제품을 소개했다”고 박씨는 말했다.
“그의 그림자에서 배운 것이 있으면 맛있는 요리를 만들어 사회에 공헌하고 신라면에서 세계 제일이 될 것을 꿈꾸는 것이 그의 철학입니다.”