모든 트리밍이되어있는 한국의 프라이드 치킨 버거

일요일은 성 발렌타인의 날입니다. 모든 레스토랑이 보통 예약되어 있고, 빨간 장미 다발이 당신에게 팔과 다리의 비용이 날. 물론 올해는 다를 것이다. 외식하지 않으며, 꽃도 모두 닫혀 있습니다. 모두가 좀 더 독창적되어야 할 것이다, 아마도 그것은에 해가되지 않습니다.

나는 정직해야합니다. 나는 발렌타인 데이의 팬이 없습니다. 난 항상 그것이 조금 억지로 너무 조금 정형적인 것을 깨달았다. 애정의 모든 종류의 수행으로보기에 깊은 혐오감을 가지고있는 사람과 결혼하는 것은 도움이되지 않았습니다. 지난 21 년간 내가 예상 한 것을 기대하지 않는다는 것을 배웠습니다. 그동안 내내 2 월 14 일 발렌타인 데이 카드와 많은 꽃을받은 것은 아닙니다. 이러한 토큰은 드물게 꽃의 무리이든 내가 즐기는 그가 알고있는 것이 리라하면 예기치 않게 도착할 가능성이 높아집니다. 애정 표현은 자발적이며 예상되는 경우는 거의 주어지지 않습니다. 그 자발성을 정말 소중히하게되었습니다. 아주 좋은 배려가 있고 놀라운 것은 언제나 기쁜 일입니다.

그래서 발렌타인 데이는하지 않습니다. 아마 올해는일지도 모르고, 적어도 나는일지도 모른다. 그것을하지 않았다 21 년 후, 그것을하는 것은 아마 의외 였죠? 그리고 우리 모두가 지금 얻을 수있는만큼주의 산만과 작은 축하를 필요로하고 있습니다. 세상에, 나는 그것을 위해 갈 것입니다. 카드도 꽃도 없습니다. 대신 나는 그가 좋아하는 음식 중 하나를 그에게 요리합니다. 내가 만들려고하고 있다고 듣고, 항상 눈을 빛나게 해주는 것. 특별한 사람에게도 같은 일을하고 보지 않겠습니까? 그것은 화려 필요는없고, 그냥 좋아합니다. 즐거움을주는 거죠.

이 한국식 프라이드 치킨 버거를 모든 트리밍으로 만듭니다. 절인 오이, 고추장 마요네즈, 바삭 바삭한 양상추, 강판 빈티지 체다 치즈를 곁들인 브리오슈 빵에서 즐기실 수 있습니다. 나는 나가서 또 하나의 멋진 한국의 칠리 소스 인 쌈장을 만들고 자신의 달고 매운 소스를 사용하여 한국식 빠타타부라바스를 직접 맛볼 수 있습니다.

고추장은 대부분의 아시아 슈퍼마켓에서 구입할 수 있지만 집에서 만드는 것도 매우 간단합니다. 몇 주 전에이 칼럼에서 레시피를 소개했다. 자신이 만들고 싶은 경우, Instagram 페이지에도 있습니다. 난 당신이 이렇게하는 것을 권장합니다, 그것은 아름다운 칠리 소스입니다.

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이 제조법은 4 가지가 있습니다. 2 개의 조리하는 경우는 모두 반으로 줄이십시오.

재료

  • 닭 가슴살 4 장
  • 30ml 쌀 와인
  • 마늘 2 편
  • 1 큰술 강판 신선한 생강
  • 옥수수 250g
  • 브리오슈 빵 4 개
  • 중형 감자 8 개
  • 마요네즈 4 큰술
  • 고추장 칠리 소스 4 큰술
  • 3 큰술 케첩
  • 갈색 설탕 1 큰술
  • 꿀 50g
  • 참기름 1 큰술
  • 간장 2 큰술
  • 리틀 젬 상추
  • 강판 빈티지 체다

Ssamjang의 경우 (옵션)

  • 된장 또는 된장 80g
  • 고추장 2 큰술
  • 토스트 한 참기름 2 큰술
  • 꿀 1tsp
  • 마늘 1 조각, 강판
  • 잘게 다진 양파 1 큰술
  • 플레이크 아몬드 20g
  • ½ 사과, 응어리를 빼고 잘게 다진

    방법

    닭 가슴살을 조금 평평합니다. 밀대를 사용하여 부드럽게 두드려 균일 한 두께로합니다. 마늘을 갈아서 술과 생강을 넣은 그릇에 넣습니다. 닭 가슴살을 반으로 잘라 그릇에 넣고 저어 마리 네이드로 덮고 있습니다. 그들을 약 30 분간 절인시킵니다. 오이 피클을 만듭니다. 작은 냄비에 밥 또는 화이트 와인 식초 60ml를 따뜻하게, 참기름 1 작은 술, 한국 고추 플레이크 또는 일반 고추 플레이크 1 작은 술, 캐스터 설탕 1 큰술을 추가합니다. 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다. 오이를 얇게 그릇에 넣고 식초 믹스에 붓는다.

ssamjang의 모든 재료를 푸드 프로세서에 넣고 부드러워 질 때까지 전격합니다. 여기에는 1,2 분 밖에 걸리지 않습니다. 그것은 선택 사항이지만 정말이 요리에 특별한 무언가를 추가합니다.

사람마다 몇 개의 감자를 껍질을 벗기고 2 센티미터의 입방체로 끕니다. 그들을 소량의 올리브 오일을 넣고 에어 플라이어 또는 오븐에서 200 ℃에서 황금 때까지 구운합니다. 1 리터의 해바라기 기름을 180ºC로 가열합니다. 닭고기 옥수수 한 번에 하나씩 꺼내합니다. 그들을 하나씩 조심스럽게 뜨거운 지방에 낮 춥니 다. 냄비를 군집 마십시오. 한 번에 3 개 정도 배치에서 이렇게해야합니다. 그 5 분간 볶습니다. 5 분 후 닭고기를 트레이 랙 또는 키친 페이퍼에 흘립니다.

닭고기 튀김 동안 햄버거 만두를 살짝 토스트합니다. 케첩, 고추장 2 큰술, 마늘 다진 것 2 편, 간장, 흑설탕, 꿀, 참기름을 그릇에 닭고기와 감자를 더하는 소스를 만듭니다. 다른 그릇에 마요네즈와 고추장의 마지막 2 큰술을 섞는다. 닭고기를 다시 2 분간 볶습니다. 플레이트 업.

오이 피클과 함께 각 빵에 양상추를 넣습니다. 다음은 닭고기를 얹어 고추장 마요네즈와 다진 체다 치즈를 추가합니다. 아까 만든 소스에 감자를 조금 넣습니다. 구운 참깨와 다진 파를 뿌려합니다. 다른 닭고기와 소스 접시와 함께 옆에 담습니다.

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