시도해 볼 만한 일반 버터 대신 사용할 수 있는 9가지 대안
그러나 대부분의 다이어트 계획에서 버터를 악당으로 만드는 것은 높은 칼로리와 지방 함량으로 인해 더 빠른 체중 증가와 비만글쎄, 당신이 풍부한 식감과 맛있는 맛을 좋아하는 사람이라면, 더 많은 칼로리를 추가하지 않고도 동일한 경험을 제공할 버터를 대신할 9가지 간단한 대안이 있습니다.
버터는 먹어도 안전한가요?
버터는 생크림에서 추출한 정제된 지방과 단백질로 상온에서 가공된 버터지방을 반고체 에멀젼 형태로 만든 것입니다. 유지방, 단백질, 소금이 가득한 버터 100g에는 약 717칼로리가 들어 있습니다. 그러나 버터 1티스푼에는 약 34칼로리가 들어 있습니다.
신선한 크림
생크림은 건강에도 좋고 저지방 대안 버터에는 카레, 수프, 디저트에 식감과 풍부함을 더하는 데 사용할 수 있으며, 향신료와 조미료를 섞어 스프레드로도 사용할 수 있습니다.
아몬드 버터
아몬드 버터는 버터의 영양가 있는 대안입니다. 일반 버터. 이 버터는 아몬드를 블렌딩하여 만들어지며, 비타민E와 오메가-3 지방산이 풍부하고, 단일불포화지방과 단백질도 풍부합니다. 이 버터에는 풍부한 맛 질감이 있고 약간 달콤한 맛이 있어 잘 어울리며 수프와 스무디에도 첨가할 수 있습니다.
아보카도 버터
아보카도 버터는 으깬 아보카도로 만들어지며 건강한 지방, 비타민, 미네랄의 좋은 공급원입니다. 크리미한 질감을 갖고 있어 스프레드나 베이킹에 사용할 수 있습니다.
버터 기름
기(Ghee)는 물과 우유 고형물을 제거하기 위해 정제된 버터입니다. 맛과 풍미가 풍부하고 발연점이 높아 고열 요리에 인기가 높습니다. 그러나 중재가 중요합니다.
후무스
병아리콩, 타히니, 올리브 오일로 만든 후무스는 맛있고 크림 같은 요리입니다. 샌드위치, 랩, 야채 딥으로 사용할 수 있습니다.
그릭 요거트
그릭 요거트는 베이킹, 요리 대용으로 사용하거나 토핑으로 사용할 수 있는 다용도 옵션입니다. 단백질과 프로바이오틱스를 제공하면서 크리미함과 상쾌한 맛을 더해줍니다.
해바라기씨 버터
해바라기씨 버터는 가볍고 약간 달콤한 맛이 나는 견과류가 들어있지 않은 대체품입니다. 건강한 지방, 단백질, 비타민 E의 좋은 공급원입니다.
https://timesofindia.indiatimes.com/videos/lifestyle/health-fitness/단백질-rich-hummus-made-with-roasted-chana-a-weight-loss-friend-alternative/videoshow/105047467.cms
올리브유
올리브 오일은 단일불포화지방과 항산화제가 풍부하고 심장 건강에 좋은 선택입니다. 요리에 독특한 풍미를 더해주며 튀김, 로스팅, 빵 위에 뿌리는 데 적합합니다.
코코넛 오일
풍부한 맛과 독특한 풍미로 잘 알려진 코코넛 오일은 버터를 대체할 건강한 비건 대안입니다. 포화 지방 함량이 높은 코코넛 오일은 요리와 베이킹에 적합하며 요리에 코코넛 향을 더해줍니다.