겨울에 적합하고 체내 철분 함량을 높일 수 있는 인도 요리 5가지

철분은 전반적인 건강에 필수적인 영양소이며 몸 전체에 산소를 운반하는 데 중요한 역할을 합니다. 결핍은 피로, 허약, 인지 기능 저하로 이어질 수 있습니다. 비타민C가 풍부한 음식과 함께 섭취하면 철분의 흡수가 더 잘됩니다. 철분 섭취에 우선순위를 두는 것은 최적의 혈액 기능, 에너지 수준 및 인지 성능을 보장하여 가장 직접적이고 효과적인 방법으로 웰빙을 지원합니다. 살코기, 시금치, 렌즈콩, 강화 곡물 등 철분이 풍부한 식품을 선택할 수 있으므로 식단에 철분을 포함시키는 것은 간단하고 필수적입니다. 하지만 여기 철분 함량을 매우 쉽게 높이는 데 도움이 되는 몇 가지 인도 요리법이 있습니다. 이 요리법은 겨울에 적합하며 하루 중 언제든지 준비할 수 있습니다.

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시금치는 최고의 철분 공급원 중 하나입니다. 복용하면 체내 헤모글로빈이 감소하지 않습니다. 철분 결핍을 극복하려면 시금치를 먹을 수 있습니다. 이것을 준비하려면 토르달에 강황을 넣고 끓입니다. 이제 시금치를 삶아서 따로 보관해두세요. 프라이팬에 기버터를 데우고 커민, 마늘, 생강, 피망을 넣고 시금치를 넣고 요리합니다. 마지막으로 토르달을 추가하고 잠시 끓입니다. 소금과 레몬을 넣고 뜨겁게 드세요.

당근과 비트 뿌리 샐러드는 가벼운 배고픔에 좋은 선택이 될 수 있습니다. 이것을 준비하려면 갈은 당근과 비트 뿌리를 그릇에 담습니다. 다음으로 구운 커민, 레몬즙, 소금, 녹색 고수풀을 추가합니다.

라기는 겨울철 다이어트에 좋은 선택입니다. 철분 외에도 칼슘과 기타 영양소도 다량 함유되어 있습니다. 식단에 철분을 포함시키려면 라기 죽을 먹을 수 있습니다. 라기죽을 만들려면 먼저 라기 가루를 팬에 굽는 것부터 시작합니다. 이제 우유를 넣고 덩어리가 없어질 때까지 계속 저어주세요. 이제 카다몬 가루와 재거리를 첨가하세요. 걸쭉해질 때까지 요리하세요.

음식의 맛을 향상시키기 위해 석류와 대추 소스를 준비할 수 있습니다. 철분이 다량 함유되어 있어 소화에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 소스를 준비하려면 석류와 대추를 믹서기에 넣고 갈아주세요. 이제 여기에 커민, 소금, 약간의 붉은 고추가루를 추가합니다. 이제 소스를 제공할 준비가 되었습니다.

이 ladoos는 면역력을 유지하고 몸을 따뜻하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이를 섭취하면 체내 철분 결핍을 보충할 수 있습니다. 검은깨 래두스를 만들려면 검은깨를 팬에 잘 볶아주세요. 식으면 믹서기에 갈아서 대추를 넣어주세요. 마지막으로 뜨거운 버터 기름과 대추야자를 섞어 라두를 준비합니다.