구스베리를 몇 달 동안 신선하게 유지하는 방법 | 주방 코너

겨울철에는 면역력을 높이고 소화를 촉진하기 위해 영양이 풍부한 식품을 식단에 포함시키는 것이 필요합니다. 이러한 음식은 또한 신진 대사 개선에 기여합니다. 구스베리는 겨울 식단에 중요한 추가 요소로 눈에 띕니다. 비타민C와 각종 영양소가 풍부해 소화를 돕고 면역력을 높여주며 혈당을 조절하고 간 건강을 증진시킨다. 이 과일은 일반적으로 피클, 처트니, 허니 구스베리를 만드는 데 사용되며 일년 중 3~4개월 동안만 수확됩니다.

일 년 내내 보존하는 것이 어려울 수 있지만, 다음 요령을 따르면 구스베리를 오랫동안 상하지 않고 보관할 수 있습니다. 구스베리는 직사광선이 닿지 않는 실온, 습도가 낮은 곳에 보관해야 합니다. 이렇게 하면 오랫동안 신선한 상태를 유지할 수 있습니다. 구스베리를 밀폐 용기에 보관하면 상하는 것을 방지할 수 있습니다. 습기가 없는지 확인한 후 용기에 보관해야 합니다. 유리 또는 플라스틱 용기는 이러한 목적에 적합합니다.
구스베리를 소금에 절여서 보관하면 오랫동안 보존할 수 있습니다. 끓는 물에 필요에 따라 소금을 추가합니다. 식힌 후 구스베리를 소금물에 넣고 밀폐 용기에 옮깁니다. 이런 식으로 적절하게 보관하면 4~8개월 동안 신선하게 유지됩니다.

구스베리를 햇빛에 말려 씨를 제거하고 갈아서 가루를 내면 요리의 맛을 돋보이게 하고 고명 역할을 하는 구스베리 가루가 됩니다.
– 구스베리를 사용하면 구강 청정 효과가 뛰어난 사탕을 만들 수 있습니다. 구스베리를 물에 삶은 후 햇볕에 말립니다. 필요에 따라 설탕을 추가하고 밀폐 용기에 보관하세요. 달콤한 구스베리는 몇 달 동안 신선함을 유지합니다.

냉동은 구스베리를 6~8개월 동안 신선하게 유지하는 가장 쉬운 방법입니다. 구스베리를 작은 조각으로 자르고 씨를 제거한 다음 밀폐 용기에 담아 냉동실에 보관하세요. 이 방법은 구스베리의 영양분과 맛을 유지하는 데 이상적입니다.