음악가 미셸 자우나이 어린 시절의 한국 여행과 그녀를 형성 한 음식에 대해 : 팟 캐스트를 여행하는 여성

MZ : 아마도. 사실 성인 시절, 사랑하게 된이 간장 생 게 발효 게장입니다. 그리고 내가 여기서 얻을 수없는 또 다른 것입니다. 그리고 나는 그것을 매일 먹을 수있었습니다. 그것은 가장 고급스럽고 몹시 맛있는 음식입니다. 그것은이 커스터드를 가지고 있으며, 유니 가지고있는 대부분 부리 니의 품질을 가지고 있습니다. 그리고 나는 껍질을 깨고이 생고기를 빨아 사랑입니다. 매우 좋다. 어린 시절에 한국을 방문했을 때는 너무 정신이 없었 습니다만, 또 먹고 기다릴 수 없게 된 지금, 매우 열중하고 있습니다.

MC : 지난해 스트레스와 슬픔에 찬 때, 음식은 매우 편안하게합니다. 유행성 동안 제조 또는 주문 중 하나에서 어떤 음식을 바라셨습니까?

MZ : 난 분명 한국 요리를 지금도 만들고 있습니다 – 그것은 바뀌 었습니다. 우리는 이렇게 일년 살아 왔습니다. 그리고 처음에는 많은 테마 디너가있었습니다.테마를 아주 좋아해서, 스페인의 타파스 나갑니다 [night]. 또한 당신은 “다른 무엇을해야합니까? 가능한 한 기쁨을 찾아야합니다.”그러므로 우리는 정말 잠시 동안 지중해 딥, 그리고 스페인의 타파스와 같은 퇴폐적 인 테마 식사를하고있었습니다. 처음 문어를 만든 만, 천천히 바뀌고, 최악의 것을 먹어 버립니다. 나는 이것에서 벗어날 생각은 없습니다. 최악의 사태에 완전히 잠기는 편이 좋을지도 모릅니다. 그리고 정말 시시한 물건을 많이 먹었어요 … 난 그냥 내가 자존심 와플을 먹고 싶은 같은이 가공 식품의 십대에 전념했습니다, 그리고 내가 만합니다. 그리고 많은 쓰레기를 먹는 것만으로 괜찮습니다. 그것은 나쁜 것은 아닙니다.

그러나 지금은 한동안 유행 다이어트를 많이 시도했다이 위치에 있습니다. 그리고 그것은 나에게 이상한 컨트롤의 감각을 부여했기 때문이라고 생각합니다. 마치이 특정 외상 경험이 한국 음식을 만드는 그 순간에 매우 신성한 것 같았습니다. 나는이 새로운 위기에 직면 해 있기 때문에 다른 일을해야합니다. 그래서 내 유행성 다이어트는 낭만적 인 이야기 호가 거대한 있다고는 말할 수 없습니다.

THE : 있으면 깜짝합니다.

MZ : “정말 인도 요리에 열중」등이라고 생각하면 깨끗하다고 ​​생각합니다. 몇 가지 인도 요리를 만드는 방법을 배웠습니다. 특히 한동안 테이크 아웃을 할 도덕적으로 부패하고 있는지 여부가 의심스러운 첫 단계. 그래서 그런 것이 었습니다. “정말 인도 요리를 갖고 있습니다 만, 여기에서 주문해도 좋은지 모릅니다. 처음 만들어 보려고합니다.”그래서 그 유형의 경험을 일부 가지고있었습니다.

MC : 문어를 요리하는 것은 내가 유행성 요리를 한 장소보다 전에 아마 마라톤에 대해서입니다.

THE : 당신이 그것을 말할 때, 그것은 마찬가지로 매우 시각적입니다. 당신이 요리하고있는 것은 우리가 살아 가야이 유행성 생활에서 벗어날 것을 바랄지도 모른다 낭만적 인 이야기를 반드시 가지고 있지 않았다라고 … 많은 사람들에게 정말 어려운 다른 하나의 것은 생산성과 창의성이라고 생각합니다 너무합니다. 그것이 음악이든 논픽션이든 수필이든, 당신은 전혀 쓸 수셨습니까?

MZ : 2020 년 7 월에 책을 완성했기 때문에 정말 힘들었습니다. 그래서 유행성 일부 해결하기 위해 노력했습니다. 그리고 2019 년 12 월에이 기록을 완성 시켰습니다. 그래서 3 월이 왔을 때, 나는 “지금 자신의 삶을 살 준비가되어있다”라고하는 거대한 프로젝트를 검역하고있는 것 같은 생각이 들었습니다. 그리고 그것은 ‘아니오’같았다 때문에, 아직 끝나지 않은 것 같은 느낌이 들고, 더 이상 새로운 프로젝트를 만드는 것은 정말 힘들다고 느껴 힘들었다. 어떤 의미에서 이들이 나올 때까지 진행 준비가 있다고는 생각하지 않았습니다.