‘최고의 우주 타코’: NASA 우주비행사들이 최초로 우주에서 키운 칠리를 맛보았다

국제 우주 정거장에 탑승한 NASA 우주비행사들이 마침내 지난 4개월 동안 우주에서 재배한 첫 고추를 맛보았습니다. 미국 항공 우주국은 앞서 이 공장 실험이 지금까지 가장 복잡한 실험 중 하나라고 밝혔습니다.

NASA 우주비행사 메건 맥아더의 소셜미디어 계정에는 우주에서 처음으로 재배된 피망의 사진이 게재됐다. “수확 후 빨강, 청고추를 맛보고 설문조사를 작성했습니다(날짜 결정 필수)”

NASA는 이전에 이 실험이 화성을 포함한 지구 저궤도 밖의 목적지로의 탐사를 지원하는 방법을 탐구하는 것을 목표로 하고 있다고 밝혔습니다.

“달, 특히 화성에 있는 식품 승무원에게 먹이를 주는 것은 물류 문제가 될 것입니다. 승무원은 계속해서 지구의 포장 식품에 의존할 것이지만, 도전의 일부는 LEO 너머로 보급품을 보내는 데 더 많은 추진체와 더 긴 배달 시간이 필요하다는 것입니다. , 특히 장기간 보관된 포장 식품은 식품 품질을 저하시켜 비타민 C 및 비타민 K와 같은 주요 영양소의 양을 감소시킵니다.”라고 NASA는 이전에 말했습니다. 그녀는 2015년부터 우주 비행사가 우주 정거장에서 10가지 다른 작물을 재배하고 먹었다고 덧붙였습니다.

고추는 몇 가지 주요 영양소를 함유하고 비타민 C의 좋은 공급원이기 때문에 재배용으로 선택되었습니다. “고추는 자가 수분을 하므로 식물을 움직이기만 하면 되기 때문에 과일이 쉽게 자랄 수 있습니다. 또한 고추는 승무원의 식사에 맛있는 다양성을 더해줍니다.” 그는 말했다.

고추는 어떻게 자랐습니까? NASA의 케네디 우주 센터 팀은 뿌리가 자랄 수 있도록 구운 점토와 후추를 위해 특별히 설계된 통제된 비료가 들어 있는 과학 컨베이어라는 장치에 48개의 후추 씨앗을 살균하고 심었다고 NASA가 말했습니다.